苦乐参半的巧克力磅蛋糕与颓废釉

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导读 1、蛋糕：将烤箱预热至 325 度。2、在外盘或管式平底锅上涂上油脂和面粉。3、在一个 2 杯量杯中，将咖啡溶解在热水中并加入足够量...

1、蛋糕：将烤箱预热至 325 度。

2、在外盘或管式平底锅上涂上油脂和面粉。

3、在一个 2 杯量杯中，将咖啡溶解在热水中并加入足够量的冷水以测量 1 1 /2 杯。

4、在一个大搅拌碗中，将砂糖、黄油和香草精打至奶油状。

5、加入鸡蛋，一次一个 .

6、加入融化的巧克力。

7、交替加入面粉混合物和咖啡混合物。

8、倒入准备好的 pan.

9、烘烤 1 小时或直到中心测试完成。

10、冷却 30 分钟，然后从烤盘中取出放到金属架上。

11、完全冷却并转移到上菜盘中。

12、淋上釉料并撒上糖粉，如果需要的话。

13、从火上移开，加入糖果糖，与水交替搅拌，直至达到所需的稠度。

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