白菜炖粉条的做法视频（白菜炖粉条的做法）

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大家好，小太来为大家解答以上问题。白菜炖粉条的做法视频，白菜炖粉条的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备好所有的食材、调料。

2、把白菜一片一片撕下来，沿着菜叶和菜帮的边缘，各划一刀，将白菜帮和白菜叶分离；白菜帮轻拍两下，斜刀切成抹刀片，这样的白菜帮更容易吸收炖煮时候的汤汁，更加入味；白菜叶直接用手撕成大片。

3、起锅烧油，先倒入白菜帮，炒至稍微软塌，这样炒出了白菜帮里的水分后面才能更好地吸收汤汁入味；豆腐不要用刀切，直接用手掰成小块铺放在白菜帮上，再铺上撕好的白菜叶。

4、另起锅倒入少量油，放入切好的五花肉片，煎炒出猪油，并且表面呈现好看的金黄色，再撒入葱花和姜末，倒入20毫升生抽、20毫升蚝油、5克白糖、200毫升清水，进行调味。

5、调好后马上倒入白菜叶上，根据口味加2g盐（也可不加，生抽和蚝油自带咸味),盖上锅盖小火炖煮10分钟即可出锅啦。

6、正好最近下雪又降温，来上这么一大碗热乎乎香喷喷的白菜五花肉炖豆腐，绝对吃完暖暖和和的，好吃到连汤都不剩。赶紧动手给家人做一份吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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