Espinaca(a La Catalan（加泰罗尼亚风格的菠菜）)

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导读 1、*注意：原始食谱指定了一个金色的美味苹果。 然而，任何形状适合烘烤的苹果品种都可以在这个食谱中使用：例如罗马美人、布雷伯恩、...

1、*注意：原始食谱指定了一个金色的美味苹果。 然而，任何形状适合烘烤的苹果品种都可以在这个食谱中使用：例如罗马美人、布雷伯恩、晚会。

2、在一个大平底锅中用中火加热橄榄油。 高火。

3、当油很热时，加入苹果块，煮至微焦； 大约 1-2 分钟。

4、加入松子，煮至浅棕色； 大约 20-30 秒。 仔细观察锅，因为松子很容易燃烧！ *不断搅拌坚果以避免燃烧。*.

5、加入葡萄干和 1/2 茶匙盐； 一起搅拌。 加入菠菜，快速炒至开始枯萎； 大约再过 20-30 秒。

6、现在将锅从火上移开； 菠菜会继续变热。

7、加盐调味，立即食用。

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