薄荷巧克力片

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导读 1、将烤箱预热至 180C (350F)。 在一个 18 x 28 厘米（7 x 11 英寸）的浅锡罐上涂上少许油脂，铺上烘焙纸，让纸悬在两侧（以...

1、将烤箱预热至 180C (350F)。 在一个 18 x 28 厘米（7 x 11 英寸）的浅锡罐上涂上少许油脂，铺上烘焙纸，让纸悬在两侧（以便以后更容易去除）。

2、筛选 面粉和可可放入碗中。 加入椰子和糖，然后加入黄油和鸡蛋，搅拌均匀。

3、将混合物用力压入烤盘中，烘烤 15 分钟，然后用勺子背面向下压 然后冷却。

4、对于薄荷馅，将糖粉筛入碗中。 加入copha、牛奶和香精。 铺在底座上并冷藏 5-10 分钟直到变硬。

5、对于巧克力浇头，将巧克力和 copha 放入耐热碗中。 在沸水中融化（确保水不接触碗）。 将混合物均匀地涂抹在馅料上，冷藏 20 分钟或直至变硬。

6、小心地将切片从罐中取出，使用纸作为把手。 用热刀切成小块，使边缘干净。 储存在冰箱的密封容器中。

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