热土豆沙拉，低脂

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导读 1、将土豆放入平底锅中，加水盖上盖子，用大火煮沸。 把火调到中火，不盖盖子煮 15 到 20 分钟，直到土豆变软。2、沥干水分，静置...

1、将土豆放入平底锅中，加水盖上盖子，用大火煮沸。 把火调到中火，不盖盖子煮 15 到 20 分钟，直到土豆变软。

2、沥干水分，静置直到冷却到可以处理。

3、在一个小碗中，将芥末和醋搅拌在一起 和葱，直到充分混合。

4、搅拌的同时，慢慢淋入橄榄油，制成浓稠的调味品。

5、加入欧芹、盐 和胡椒。

6、将调料倒在温热的土豆上，轻轻搅拌，即可食用。

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