黄豆芽炒肉丝正宗做法(黄豆芽炒肉丝的做法)
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大家好,小太来为大家解答以上问题。黄豆芽炒肉丝正宗做法,黄豆芽炒肉丝的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黄豆芽洗净,蒜苔切成寸段。
2、瘦肉切成丝,放少许盐、老抽、料酒、生粉、熟油抓拌均匀,腌5分钟左右。
3、炒锅放油烧热,放入腌好的肉丝,炒至上色。(豆芽色淡,腌肉丝放老抽,形成反差。)
4、放葱花爆香。
5、放黄豆芽和蒜苔。
6、待豆芽断生,放盐。
7、加适量开水,将豆芽炒熟,放蚝油和鸡精。
8、炒至入味即可。
9、成品。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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