Cinna-Lentil(Muffins)

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导读 1、扁豆注意事项：如果使用罐装扁豆，请先沥干水分并省略盐； 如果使用干的（我更喜欢干红扁豆），将 1/3 杯冲洗过的扁豆放入平底锅...

1、扁豆注意事项：如果使用罐装扁豆，请先沥干水分并省略盐； 如果使用干的（我更喜欢干红扁豆），将 1/3 杯冲洗过的扁豆放入平底锅中，加入 2/3 杯水并煮沸； 减少热量并炖20分钟； （可能需要加少量水）； 冷却并测量。

2、将烤箱预热至华氏 350 度。

3、用叉子在搅拌碗中捣碎扁豆。

4、在单独的碗中混合面粉、小苏打、发酵粉、盐和肉桂。

5、加入干混合物并混合直至混合 ; 加入葡萄干和核桃。

6、倒入抹了油的松饼罐中，在 350 华氏度下烘烤 20-25 分钟。

7、冷却 10- 15 分钟即可轻松翻出，然后在上面撒上糖果糖。

8、与软化的奶油奶酪一起食用。

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