韭苔大肉水饺教程（韭苔大肉水饺的做法）

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导读大家好，小太来为大家解答以上问题。韭苔大肉水饺教程，韭苔大肉水饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、前腿肉去皮，剔除...

大家好，小太来为大家解答以上问题。韭苔大肉水饺教程，韭苔大肉水饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前腿肉去皮，剔除筋膜，切成小块，掺入适量葱姜。

2、剁碎。

3、放入盆中，加入盐、五香粉、白糖、生抽、老抽、味精、熟油和200克清水。

4、顺一个方向搅打上劲。

5、韭苔洗净，沥干水分。

6、切碎用熟油拌匀。(不放盐)

7、将肉馅和韭苔掺在一起，搅拌均匀。

8、拌好的饺子馅黏糊不出水。

9、包成自己喜欢的样子。(包饺子的面适当软一点)

10、煮饺子的水要多，煮出来的饺子才清爽透亮、富有弹性。

11、煮熟即可，不要煮时过久。

12、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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