Jim's(Tomato-Cilantro Quick Bread)

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导读 1、预热烤箱至 350°F2、将面粉、小苏打、发酵粉、盐和孜然放入食品加工机的工作碗中 用金属刀片加工 2 秒。 将干燥的原料移至另...

1、预热烤箱至 350°F

2、将面粉、小苏打、发酵粉、盐和孜然放入食品加工机的工作碗中 用金属刀片加工 2 秒。 将干燥的原料移至另一个碗中。

3、将香菜和大葱加工 5 秒钟。 加入西红柿和番茄酱（如果需要的话还有墨西哥胡椒），加工至西红柿变成泥，大约 10 秒。 加入糖并加工 30 秒，停下来刮掉碗的侧面。 加入鸡蛋并加工 1 分钟，或直到混合物变得蓬松。 将干燥的原料送回加工机，并通过打开和关闭机器 4 到 5 次进行混合，直到混合物刚刚混合。

4、将混合物倒入涂有油脂并撒上面粉的 9 英寸 x 5 英寸面包盘中。 将混合物均匀涂抹并在 350 F 下烘烤 45 分钟或直至变成褐色。 让面包在锅中冷却 10 分钟，然后转到金属架上完全冷却。

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