Kolkata(Chilli Chicken)

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导读 1、注意：您需要将鸡肉腌制至少 30 分钟。 腌制更长时间（最多 24 小时）会增加其风味。2、将所有腌料混合在一起并放在一边。 在...

1、注意：您需要将鸡肉腌制至少 30 分钟。 腌制更长时间（最多 24 小时）会增加其风味。

2、将所有腌料混合在一起并放在一边。 在平底锅中加热 1 汤匙油，用中火煎洋葱 5 分钟，直到洋葱变软，但不变色。 从火上移开，冷却并与腌料混合在一个大碗里。 加入鸡肉，搅拌均匀。 盖上盖子并在冰箱中腌制至少 30 分钟。

3、加热锅中剩余的油。 倒入辣椒和白胡椒粉，小火煎1分钟后加入鸡块和腌料，再煎10分钟直到鸡肉熟。 上面放上葱和发球。

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