奶油芝士派皮

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导读 1、如果要烘烤馅饼壳，请将烤箱预热至 425°F。2、将面粉和盐混合在搅拌碗中 用叉子搅拌混合，或放入食品加工机。3、加入起酥油和奶...

1、如果要烘烤馅饼壳，请将烤箱预热至 425°F。

2、将面粉和盐混合在搅拌碗中 用叉子搅拌混合，或放入食品加工机。

3、加入起酥油和奶油芝士，切入面粉，直到混合物看起来像小鹅卵石，它会 不规则，有些块会比其他块大，或者在食品加工机中用“脉冲”加工。

4、将水均匀地洒在混合物上，一次一点，用搅拌机搅拌 每次添加后用叉子或“脉冲”均匀分配水。

5、根据奶油奶酪中的水分，面团可能不需要所有第二汤匙。

6、在你的擀面杖和擀面杖上撒上面粉，然后把面团擀成大约 1/2 的圆形 英寸厚，至少比倒置的馅饼盘大 2 英寸。

7、将面团转移到馅饼盘中，修剪并卷曲边缘，馅饼壳准备好在烘烤前填充 , 或部分烘烤或完全烘烤。

8、烘烤馅饼壳； 用叉子每隔 1/2 英寸将面团刺穿。

9、将 12 英寸见方的重型铝箔紧紧地压入馅饼壳中。

10、如果面团开始膨胀或膨胀，将其推入 用叉子的尖头放下。

11、如果你想要一个完全烤好的贝壳，再烤 8 到 10 分钟，或者直到它变成浅棕色。

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