橄榄油中的土耳其韭菜

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导读 1、修剪韭菜并去除一些外层。2、切成 3/4" 厚的薄片，丢弃坚硬的绿叶。3、用几次换水把韭菜洗干净。4、在一个重锅里，加热橄榄油。5...

1、修剪韭菜并去除一些外层。

2、切成 3/4"厚的薄片，丢弃坚硬的绿叶。

3、用几次换水把韭菜洗干净。

4、在一个重锅里，加热橄榄油。

5、 拌入韭菜和胡萝卜。

6、盖上盖子，轻轻（小火）煮 30 分钟，偶尔摇晃煎锅。

7、混合剩余的 配料按顺序。

8、盖上盖子，再炖 30 分钟，检查液体，必要时加水。

9、完全煮熟后， 应该非常湿润但不含水。

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