日式炸鸡翅做法步骤（日式炸鸡翅的做法）

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导读大家好，小太来为大家解答以上问题。日式炸鸡翅做法步骤，日式炸鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鸡翅放入腌制鸡翅...

大家好，小太来为大家解答以上问题。日式炸鸡翅做法步骤，日式炸鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡翅放入腌制鸡翅的材料，腌制一小时以上。腌制好的鸡翅稍微沥干一下。找个食品袋子，放入适量太白粉，倒入鸡翅，把袋子口捏住晃动，就能很快且均匀的给鸡翅裹好粉。

2、裹好粉的鸡翅，用筛网抖一下，可以去掉表面多余的粉。

3、裹好粉的鸡翅，下油锅炸到金黄色。或者用空气炸锅来做，我用的空气炸锅，把鸡翅表面刷点油，正面翻面用180度各10分钟，我觉得跟直接油炸的差不多。

4、炸好的鸡翅，表面金黄。

5、炸好的鸡翅取出来备用。

6、下面我们来做酱汁，先备好蒜片和生姜，生抽，味琳，花雕酒各2大勺混合。

7、把上面两个碗中的材料，倒入锅中，煮开，马上把姜蒜片捞掉不要，下2小勺白糖和一小勺黑胡椒粉，再把一小勺的玉米淀粉用2勺清水调开，倒锅里勾芡一下，加入一小勺米醋，即可。

8、做好的酱汁倒出来备用。

9、把每个鸡翅都在酱汁里快速翻滚一下，摆盘，注意不要用泡的，还是要保持鸡翅表面酥脆的口感。

10、沾好酱汁的鸡翅，装盘开吃吧~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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