Tzatziki（陀螺酱）

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导读 1、将黄瓜与盐和胡椒各 1/4 茶匙倒入滤锅中，沥干 15 分钟。2、剁碎和捣碎 大蒜用 1/4 茶匙盐调成糊状，然后加入橄榄油、酸奶和...

1、将黄瓜与盐和胡椒各 1/4 茶匙倒入滤锅中，沥干 15 分钟。

2、剁碎和捣碎 大蒜用 1/4 茶匙盐调成糊状，然后加入橄榄油、酸奶和 1/4 茶匙胡椒粉搅拌。

3、用手挤出黄瓜中多余的水分，然后 将黄瓜拌入酸奶混合物中。 用盐调味。

4、盖上盖子冷藏 1 小时。

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