Apple(Chips)

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导读 1、将烤架置于中间位置，将烤箱预热至 75°C (170°F)。 用羊皮纸和油轻轻地将两张烤盘排成一行。2、在一个碗中，将糖溶解在酸橙汁...

1、将烤架置于中间位置，将烤箱预热至 75°C (170°F)。 用羊皮纸和油轻轻地将两张烤盘排成一行。

2、在一个碗中，将糖溶解在酸橙汁和水中。 放在一边。

3、使用曼陀林，将苹果切成 2 到 3 毫米（1/16 英寸）厚的圆形。 将切片放入酸橙汁混合物中。

4、沥干水分，然后将苹果切片放在烤盘上，以免它们接触。 撒上 fleur de sel 和（可选）咖喱粉。

5、烘烤至苹果变干，约 4 小时。 让它们冷却并小心地将它们从羊皮纸上剥下。

6、存放在密封容器中。

7、*注意：在潮湿的天气里，这些薯片会很快变软 . 根据需要将它们放回烤箱。

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